Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kvapiuosius pipirus sausoje keptuvėje skrudinkite 1–2 minutes ir sutrinkite grūstuvėje; mūvėdami pirštines iš habanero pašalinkite sėklas, svogūnų laiškus su galvutėmis bei imbierą supjaustykite, čiobrelių lapelius nuskabykite.
2. Visa tai su česnaku, cinamonu, muskatu, ruduoju cukrumi, sojų padažu, žaliųjų citrinų sultimis, aliejumi, druska bei pipirais trintuvu sutrinkite į tirštą žalsvą marinatą.
3. Vištos kojų odą giliai įpjaukite iki kaulo, gerai įtrinkite marinatu, kad jo patektų ir į pjūvius, uždenkite ir bent 4 valandoms, geriausia nakčiai, dėkite į šaldytuvą.
4. Grilį įkaitinkite iki vidutinės kaitros arba orkaitę iki 200 °C ir kojas pirmiausia uždengtas kepkite netiesioginės, silpnesnės kaitros dalyje 30–35 minutes.
5. Perkelkite į karštesnę dalį ir kepkite iš abiejų pusių po 3–4 minutes, kol oda vietomis pajuoduos bei taps traški – tai būdinga jerk išvaizda; kojas du ar tris kartus aptepkite likusiu marinatu.
6. Palikite 5 minutes pastovėti ir patiekite su ryžiais bei pupelėmis (rice and peas), keptais plantanais ir šviežių kopūstų salotomis.
Patarimas: Čia naudojama habanero labai aštri – jei norite atsargiau, pradėkite nuo vienos paprikos be sėklų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.