Jūrų gėrybių apkepas (gratin de fruits de mer)

Pagrindinis patiekalas 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
608kcal
35gBaltymai
14gAngliavandeniai
40gRiebalai
Ingredientai
  • 30 dkg moliuskai
  • 20 dkg krevetės
  • 20 dkg kalmaras
  • 2 dl sausas baltasis vynas
  • 3 dl grietinėlė
  • 4 dkg sviestas
  • 2 v. š. miltai
  • 8 dkg griujerio sūris
  • 2 vnt. askaloniniai česnakai
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Moliuskus nuvalykite, krevetes išlukštenkite, kalmarą supjaustykite žiedais.

2. Jūrų gėrybes su trupučiu sviesto bei baltojo vyno kelias minutes patroškinkite, kad būtų iš dalies paruoštos; skystį atidėkite. Tai dar ne visas paruošimas, vėliau baigsite orkaitėje.

3. Likusį sviestą ištirpinkite, įmaišykite miltus, užpilkite troškinimo skysčiu bei grietinėle ir išvirkite kreminį padažą.

4. Į padažą įmaišykite smulkiai sukapotus askaloninius česnakus bei petražoles, pagardinkite druska ir pipirais.

5. Jūrų gėrybes padalykite į mažus apkepų indelius (arba jūrinių šukučių geldeles), apšlakstykite padažu ir apibarstykite tarkuotu griujeriu.

6. Kepkite apie 10-12 minučių, kol viršus apskrus iki auksinės rudos spalvos; patiekite karštą.

Patarimas: Elegantiškas pajūrio užkandis arba lengvas pagrindinis patiekalas. Jūrų gėrybes tik trumpai apvirkite, kad orkaitėje neišsausėtų. Skaniausia su traškiu prancūzišku batonu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.