Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Mušle očistíme, krevety olúpeme a kalmáre nakrájame na kolieska.
2. Morské plody niekoľko minút predusíme na troche masla a bieleho vína; šťavu odložíme. Ešte nejde o úplnú tepelnú úpravu, ktorú potom dokončíme v rúre.
3. Zvyšné maslo rozpustíme, rozmiešame s múkou, zalejeme šťavou z dusenia a smotanou a povaríme na krémovú omáčku.
4. Do omáčky primiešame nadrobno nakrájanú šalotku a petržlenovú vňať, osolíme a okoreníme.
5. Morské plody rozdelíme do malých zapekacích misiek (alebo lastúr hrebenatiek), polejeme omáčkou a posypeme nastrúhaným gruyèrom.
6. Pečieme približne 10-12 minút, kým vrch nezozlatne; podávame horúce.
Tip: Elegantné prímorské predjedlo alebo ľahký hlavný chod. Morské plody vopred iba krátko podusíme, aby v rúre nevyschli. Najlepšie chutia s chrumkavou bagetou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.