Dalmatijos mangoldai su bulvėmis (Blitva s krumpirom)

Garnyras 35 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
301kcal
6gBaltymai
33gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • 600 g lapiniai burokėliai
  • 4 vnt. bulvės
  • 3 skiltelė česnakai
  • 5 v. š. alyvuogių aliejus
  • 2 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite 3–4 cm gabalais; mangoldus nuplaukite, storus stiebus supjaustykite 2 cm gabalėliais, lapus stambiai susmulkinkite.

2. Dideliame puode užvirinkite daug pasūdyto vandens, sudėkite bulves ir virkite 10 minučių.

3. Sudėkite mangoldų stiebus, po 3 minučių ir lapus, virkite dar 5 minutes, kol bulvės visiškai suminkštės.

4. Nukoškite ir grąžinkite į tuščią puodą.

5. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais ir mažoje keptuvėje alyvuogių aliejuje kepinkite 1–2 minutes, kol vos pagels; užpilkite ant daržovių.

6. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir šakute stambiai sutrinkite, kad bulvės šiek tiek suirtų bei sugertų aliejų; patiekite šiltas prie žuvies.

Patarimas: Dalmatijoje tai būtinas keptos žuvies arba ant grilio keptų kalmarų garnyras; kuo geresnis alyvuogių aliejus, tuo skaniau. Pavasarį gaminama ir su špinatais arba laukiniais žalumynais.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.