Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky veľké 3–4 cm; mangold umyjeme, hrubé stonky nakrájame na kúsky dlhé 2 cm a listy nahrubo.
2. Vo veľkom hrnci privedieme do varu dostatok osolenej vody, vložíme zemiaky a varíme 10 minút.
3. Pridáme stonky mangoldu, po 3 minútach aj listy a varíme ďalších 5 minút, kým zemiaky úplne nezmäknú.
4. Scedíme a vrátime do prázdneho hrnca.
5. Cesnak nakrájame na tenké plátky a na malej panvici na olivovom oleji opekáme 1–2 minúty práve dozlatista; nalejeme na zeleninu.
6. Osolíme, okoreníme a vidličkou nahrubo roztlačíme, aby sa zemiaky trochu rozpadli a nasiakli olejom; podávame teplé k rybám.
Tip: V Dalmácii je to neodmysliteľná príloha k pečenej rybe alebo grilovaným kalmárom: čím kvalitnejší olivový olej, tým chutnejšia. Na jar sa pripravuje aj so špenátom alebo divo rastúcimi rastlinami.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.