After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Ziemniaki obierz i pokrój na kawałki 3–4 cm; boćwinę umyj, grube łodygi pokrój na kawałki 2 cm, a liście grubo posiekaj.
2. W dużym garnku zagotuj dużo osolonej wody, włóż ziemniaki i gotuj 10 minut.
3. Dodaj łodygi boćwiny, po 3 minutach także liście i gotuj jeszcze 5 minut, aż ziemniaki będą zupełnie miękkie.
4. Odcedź i włóż z powrotem do pustego garnka.
5. Czosnek pokrój w cienkie plasterki i na małej patelni na oliwie smaż 1–2 minuty, akurat na złoto; wylej na warzywa.
6. Posól, popieprz i grubo rozgnieć widelcem, aby ziemniaki lekko się rozpadły i wchłonęły oliwę; podawaj na ciepło, do ryb.
Wskazówka: W Dalmacji to nieodłączny dodatek do pieczonej ryby albo grillowanej kałamarnicy: im lepsza oliwa, tym smaczniejszy. Wiosną przygotowuje się go też ze szpinakiem albo dzikimi roślinami.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.