După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și îi tăiem în bucăți de 3–4 cm; spălăm mangoldul, îi tăiem tulpinile groase în bucăți de 2 cm și frunzele grosier.
2. Fierbem multă apă sărată într-o oală mare, punem cartofii și fierbem 10 minute.
3. Adăugăm tulpinile de mangold, după 3 minute și frunzele și mai fierbem 5 minute, până cartofii sunt complet moi.
4. Scurgem și punem înapoi în oala goală.
5. Feliem usturoiul subțire și îl călim într-o tigaie mică, în uleiul de măsline, 1–2 minute, doar până devine auriu; turnăm peste legume.
6. Sărăm, piperăm și zdrobim grosier cu o furculiță, ca să se desfacă puțin cartofii și să absoarbă uleiul; servim cald, lângă pește.
Sfat: În Dalmația este o garnitură nelipsită lângă pește fript sau calmar la grătar: cu cât uleiul de măsline este mai bun, cu atât este mai gustoasă. Primăvara se prepară și cu spanac sau plante sălbatice.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.