Dalmatinska blitva s krompirjem (Blitva s krumpirom)

Priloga 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
301kcal
6gBeljakovine
33gOgljikovi hidrati
18gMaščobe
Sestavine
  • 600 g blitva
  • 4 kos krompir
  • 3 strok česen
  • 5 žl. oljčno olje
  • 2 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Krompir olupimo in narežemo na 3–4 cm velike kose; blitvo operemo, debele peclje narežemo na 2 cm dolge kose, liste pa grobo narežemo.

2. V velikem loncu zavremo veliko osoljene vode, dodamo krompir in kuhamo 10 minut.

3. Dodamo blitvine peclje, po 3 minutah še liste in kuhamo še 5 minut, da je krompir povsem mehak.

4. Odcedimo in vrnemo v prazen lonec.

5. Česen tanko narežemo in ga v majhni ponvi na oljčnem olju pražimo 1–2 minuti, da ravno pozlati; prelijemo po zelenjavi.

6. Solimo, popramo in z vilicami grobo pretlačimo, da krompir nekoliko razpade ter vpije olje; toplo ponudimo ob ribah.

Namig: V Dalmaciji je to nepogrešljiva priloga k pečeni ribi ali lignjem na žaru: boljše ko je oljčno olje, okusnejša je. Spomladi jo pripravljajo tudi s špinačo ali samoniklimi rastlinami.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.