Далматинска блитва са кромпиром (Blitva s krumpirom)

Прилог 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
301kcal
6gПротеини
33gУгљени хидрати
18gМасти
Састојци
  • 600 g блитва
  • 4 ком. кромпир
  • 3 чен бели лук
  • 5 суп. каш. маслиново уље
  • 2 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Кромпир ољуштите и исеците на комаде од 3–4 cm; блитву оперите, дебеле стабљике исеците на комаде од 2 cm, а листове крупно исецкајте.

2. У великом лонцу прокувајте обиље посољене воде, додајте кромпир и кувајте 10 минута.

3. Додајте стабљике блитве, после 3 минута и листове, па кувајте још 5 минута, док кромпир потпуно не омекша.

4. Процедите и вратите у празан лонац.

5. Бели лук танко исеците и у малом тигању на маслиновом уљу пржите 1–2 минута, тек да постане златан; прелијте преко поврћа.

6. Посолите, побиберите и виљушком грубо изгњечите да се кромпир мало распадне и упије уље; послужите топло уз рибу.

Савет: У Далмацији је ово неизоставан прилог уз печену рибу или лигње са роштиља: што је маслиново уље боље, јело је укусније. У пролеће се припрема и са спанаћем или самониклим биљем.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.