Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kalmarą išvalykite (jei yra rašalo maišelis, atsargiai atidėkite), kūną supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais, čiuptuvus smulkiai sukapokite.
2. Plačiame puode alyvuogių aliejuje smulkintą svogūną 5 minutes troškinkite iki stikliškumo, sudėkite sutrintą česnaką bei kalmarą ir kepinkite 5 minutes, tuomet supilkite pusę baltojo vyno ir uždengę troškinkite 15 minučių.
3. Suberkite ryžius, maišydami kepinkite 2 minutes iki stikliškumo ir supilkite likusį vyną.
4. Vynui išgaravus po samtį pilkite karštą žuvies sultinį, naują pildami tik tada, kai ryžiai sugers ankstesnį; dažnai maišykite.
5. Maždaug po 12 minučių įmaišykite rašalą, išmaišytą su trupučiu sultinio, ir virkite dar 6–8 minutes, kol ryžiai taps kreminiai, bet grūdeliai dar liks šiek tiek kietoki.
6. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, apšlakstykite lašeliu alyvuogių aliejaus, pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir iš karto patiekite.
Patarimas: Dalmatijos virtuvėje crni rižot patiekiamas be sūrio – jei vis dėlto norite, užtarkuokite tik vos truputį parmezano. Rašalo mažais paketėliais rasite pas žuvies pardavėją; laikinai pajuodę dantys bei liežuvis yra linksmybių dalis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.