Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite stambesniais kubeliais, vištų kojas per sąnarį perpjaukite pusiau, dešrą supjaustykite storais griežinėliais; mėsą pasūdykite, pabarstykite puse maltos raudonosios paprikos bei sveikais pipirais.
2. Raugintus kopūstus susmulkinkite ir sumaišykite su nuplautais ryžiais bei likusia malta raudonąja paprika.
3. Į didelio molinio indo (arba storasienio puodo su dangčiu) dugną įpilkite aliejaus ir sluoksniuokite kopūstus su ryžiais, mėsą, lauro lapus, vėl kopūstus su ryžiais ir taip toliau; viršuje turi būti kopūstai.
4. Užpilkite tiek vandens, kad vos apsemtų kopūstus, viršų apšlakstykite likusiu aliejumi ir sandariai uždenkite (Banske dangtį užsandarina tešlos juostele, kad neišeitų garai).
5. Kepkite iki 160 °C įkaitintoje orkaitėje 3,5 valandos, nė karto nemaišydami.
6. Patiekite karštą moliniame inde su šviežia duona.
Patarimas: Banska kapama – Pirino kalnų Bansko miesto Kalėdų bei Naujųjų metų patiekalas; iš pradžių į jį dėta ir kraujinės dešros bei triušienos. Kuo lėčiau kepa, tuo minkštesnė mėsa.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.