Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakaela suuremateks kuubikuteks, kanakintsud liigese kohalt pooleks ja vorsti paksudeks viiludeks; maitsestame liha soolaga ning puistame üle poole paprikapulbri ja tervete piprateradega.
2. Hakime hapukapsa ja segame pestud riisi ning ülejäänud paprikapulbriga.
3. Valame suure savipoti (või paksuseinalise kaanega poti) põhja õli ning laome kihiti: kapsas-riis, liha, loorberileht, jälle kapsas-riis ja nii edasi; kõige peale peab jääma kapsas.
4. Valame peale nii palju vett, et kapsas oleks napilt kaetud, niristame peale ülejäänud õli ja katame tihedalt (Banskos suletakse kaas tainaribaga, et aur ei väljuks).
5. Küpsetame 160 °C-ni eelkuumutatud ahjus 3,5 tundi, kordagi segamata.
6. Serveerime kuumalt savipotis värske saiaga.
Nipp: Banska kapama on Pirini mäestikus asuva Bansko linna jõulu-uusaastaroog; algselt lisatakse ka verivorsti ja küülikut. Mida aeglasemalt küpseb, seda pehmem on liha.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.