Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Baklažanus perpjaukite išilgai pusiau, minkštimą įpjaukite grotelių raštu (odelės neperpjaukite), pasūdykite, patepkite puse aliejaus ir kepkite 200 °C orkaitėje 25 minutes, kol suminkštės.
2. Tuo metu likusiame aliejuje pakepinkite smulkintą svogūną ir česnaką, sudėkite maltą mėsą ir kepkite išskirstydami trupiniais.
3. Įmaišykite tarkuotus pomidorus ir cinamoną, pasūdykite, pabarstykite pipirais, virkite 15–20 minučių, kol sutirštės.
4. Šaukštu išskobkite truputį baklažanų minkštimo, likusį lengvai įspauskite, kad įgautų „batelių“ (papoutsaki) formą, išskobtą minkštimą įmaišykite į įdarą ir įdarykite baklažanus.
5. Bešameliui svieste pakepinkite miltus, palaipsniui supilkite šiltą pieną, išvirkite tirštą padažą, tuomet nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kiaušinį bei pusę tarkuoto sūrio; užkrėskite ant baklažanų, pabarstykite likusiu sūriu.
6. Kepkite 180 °C temperatūroje 25–30 minučių, kol viršus pagels, ir patiekite palaikę 10 minučių.
Patarimas: „Papoutsakia“ reiškia batelius – pavadinimas kilo iš įdarytų baklažanų formos. Vietoj kefalograviera tinka griujeris arba parmezanas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.