Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvį supjaustykite 5–6 cm gabalais, sumaišykite su žaliųjų citrinų sultimis, trintu česnaku, druska bei pipirais ir 20 minučių dėkite į šaldytuvą.
2. Svogūną, paprikas, geriausia vieną raudoną ir vieną geltoną, bei pomidorus supjaustykite plonais žiedais, kalendrų lapelius stambiai sukapokite.
3. Plataus negilaus puodo, Bahijoje molinio, dugne paskleiskite pusę svogūnų, paprikų bei pomidorų, pabarstykite puse kalendrų, ant jų guldykite žuvį su marinatu ir uždenkite likusiomis daržovėmis bei kalendromis.
4. Supilkite kokosų pieną bei palmių aliejų dendê – jis suteikia moqueca oranžinę spalvą ir būdingą riešutinį skonį; jei negaunate, pakeiskite 2 valgomaisiais šaukštais alyvuogių aliejaus su 1 arbatiniu šaukšteliu maltos raudonosios paprikos.
5. Uždenkite, ant vidutinės ugnies užvirinkite ir ant silpnos ugnies virkite 15–20 minučių – nemaišykite, tik atsargiai judinkite indą, kad žuvis liktų vientisa.
6. Pagardinkite druska ir patiekite karštą tame pačiame inde su baltaisiais ryžiais, farofa bei pirão, manijokų miltais sutirštintu virimo skysčiu.
Patarimas: Geriausiai tinka tvirta baltos mėsos žuvis, menkė, sterkas arba ešerys – minkštesnė kokosų piene lengvai subyra.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.