Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nulaužkite sumedėjusius žaliųjų smidrų galus, stiebus nuvalykite. Virkite silpnai pasūdytame, smarkiai verdančiame vandenyje apie 5-7 minutes, kol suminkštės, bet liks traškūs; nukoškite.
2. Olandiškam padažui dubenyje virš garų (virš vandens garų, o ne karštame vandenyje) išplakite trynius su trupučiu vandens ir citrinų sultimis iki putų.
3. Nuolat plakite, kol masė pradės tirštėti ir taps kremiškai puri (neperkaitinkite, antraip sukrešės).
4. Nuolat maišydami plona srovele į trynius pilkite ištirpintą šiltą sviestą, kol gausite šilkinį, tirštą padažą.
5. Pagardinkite druska, pipirais ir keliais lašais citrinų sulčių.
6. Šiltus smidrus sudėkite į serviravimo lėkštę ir gausiai apliekite šiltu olandišku padažu.
Patarimas: Olandiškas padažas – klasikinis prancūziškas emulsinis padažas. Jo paslaptis – švelni, tolygi šiluma ir nuolatinis maišymas. Jei per daug įkaistų, nukelkite nuo garų ir įmaišykite kelis lašus šalto vandens.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.