Agurkų ir jogurto padažas (Kheera raita)

Padažas 15 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
70kcal
4gBaltymai
7gAngliavandeniai
4gRiebalai
Ingredientai
  • 400 g jogurtas
  • 1 vnt. agurkas
  • 1 a. š. kuminas
  • 5 g šviežios mėtos
  • 1 žiupsnelis aitriųjų paprikų milteliai
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

1. Agurką nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Rankomis arba sietelyje kruopščiai nuspauskite sultis, kad raita nebūtų vandeninga.

2. Kuminą kepinkite sausoje keptuvėje 1 minutę, kol pakvips ir truputį patamsės, grūstuvėje stambiai sugrūskite.

3. Jogurtą dubenyje šluotele išmaišykite iki vientisumo.

4. Įmaišykite agurką, didžiąją dalį kepinto kumino, smulkiai supjaustytas mėtas bei žiupsnelį druskos.

5. Perkelkite į dubenį, viršų pabarstykite likusiu kuminu ir žiupsneliu aitriųjų paprikų miltelių.

6. Patiekite šaltą prie birjanio, pulao arba aštrių karių – vėsina burną.

Patarimas: Raita – indiško stalo „gaisrininkas“: jogurto riebalai bei baltymai gali susilpninti aitriųjų paprikų sukeliamą aštrumo pojūtį. Tikrąjį skonį suteikia kepintas kuminas, todėl šio etapo nepraleiskite.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.