Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Uhorku ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Rukami alebo v sitku dôkladne vytlačíme šťavu, aby raita nebola vodnatá.
2. Rímsku rascu opekáme na suchej panvici 1 minútu, kým sa nerozvonia a mierne nestmavne, potom nahrubo podrvíme v mažiari.
3. Jogurt v mise vymiešame metličkou dohladka.
4. Vmiešame uhorku, väčšinu opraženej rímskej rasce, najemno nakrájanú mätu a štipku soli.
5. Preložíme do misky a povrch posypeme zvyšnou rascou a štipkou čili prášku.
6. Podávame studené k biryani, pulau alebo pikantným kari – ochladzuje ústa.
Tip: Raita je „hasičom“ indického stola: tuk a bielkoviny jogurtu môžu zmierniť pocit pálenia spôsobený čili. Pravú chuť dodáva opražená rímska rasca, preto tento krok nevynecháme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.