Coppa di maiale alla griglia
Valori nutrizionali / porzioni
377kcal
32gProteine
0gCarboidrati
28gGrassi
Ingredienti
- 700 g coppa di maiale
- 2 cucch. olio da cucina
- 1 c.no tè paprika dolce in polvere
- q.b. sale
- q.b. pepe
Descrizione
La coppa di maiale alla griglia è un semplice piatto di carne grigliata, il cui sapore viene dall'interno succoso e dalla superficie rosolata.
1. Batti leggermente le fette di coppa, perché abbiano uno spessore uniforme.
2. Sala, pepa, cospargi di paprika dolce e ungi con un velo d'olio.
3. Cuoci sulla griglia rovente o in una bistecchiera per circa 5 minuti per lato, finché prende le belle righe della griglia e la carne è cotta.
4. Dopo un breve riposo servi subito.
Consiglio: cotta sulla brace, come le carni alla griglia, è ancora più buona.
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