1. Afhýddu engiferið og saxaðu mjög smátt eða rífðu fínt.
2. Skerðu vorlaukinn í örþunnar sneiðar, bæði hvíta og græna hlutann.
3. Settu engifer og vorlauk í hitaþolna skál og blandaðu saman við salt og sykur.
4. Hitaðu olíuna í litlum potti þar til rýkur úr henni.
5. Helltu heitri olíunni varlega yfir engifer og vorlauk – það snarkar kröftuglega – og blandaðu saman.
6. Láttu kólna í 10 mínútur og berðu fram við stofuhita.
Ráð: Þetta er ómissandi meðlæti kantónsks soðins kjúklings (bak cit gai) en líka frábært með hrísgrjónum, núðlum eða gufusoðnum fiski. Geymdu í kæli við mest 4 °C og notaðu innan tveggja daga. Láttu ná stofuhita fyrir framreiðslu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.