1. Skræl ingefæren og hak den meget fint eller riv den fint.
2. Skær både den hvide og grønne del af forårsløgene i meget tynde ringe.
3. Kom ingefær og forårsløg i en varmefast skål og bland med salt og sukker.
4. Varm olien i en lille gryde, til den ryger.
5. Hæld forsigtigt den varme olie over ingefær og forårsløg – det syder kraftigt – og bland.
6. Lad det køle af i 10 minutter og server ved stuetemperatur.
Tip: Dette er et uundværligt tilbehør til kantonesisk kogt kylling (bak cit gai), men også dejligt til ris, nudler eller dampet fisk. Opbevar det i køleskabet ved højst 4 °C og brug det inden for to dage. Lad det få stuetemperatur inden servering.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.