1. Kupas halia, dan cincang sangat halus atau parut halus.
2. Hiris daun bawang menjadi kepingan bulat yang sangat nipis, bahagian putih dan hijau bersama.
3. Masukkan halia dan daun bawang ke dalam mangkuk tahan panas, dan gaul bersama garam dan gula.
4. Dalam periuk kecil, panaskan minyak hingga berasap.
5. Tuangkan minyak panas dengan berhati-hati ke atas daun bawang berhalia – ia akan berdesis kuat – dan gaul.
6. Biarkan sejuk selama 10 minit, dan hidangkan pada suhu bilik.
Petua: Peneman wajib ayam rebus Kantonis (bak cit gai), tetapi juga hebat bersama nasi, mi atau ikan kukus. Simpan dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 °C dan gunakan dalam masa dua hari; sebelum dihidangkan, biarkan ia kembali ke suhu bilik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.