Ulje s đumbirom i mladim lukom (Geung chung yau)

Umak 15 min 8 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
132kcal
0gProteini
2gUgljikohidrati
14gMasti
Sastojci
  • Za umak
  • 60 g đumbir
  • 6 kom mladi luk
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat šećer
  • 120 ml ulje
Opis

1. Đumbir oguli i vrlo sitno nasjeckaj ili fino naribaj.

2. Mladi luk nareži na vrlo tanke kolutiće, bijeli i zeleni dio zajedno.

3. Đumbir i mladi luk stavi u zdjelu otpornu na toplinu i izmiješaj sa solju i šećerom.

4. Ulje u maloj posudi zagrij dok se ne zadimi.

5. Vruće ulje oprezno prelij preko đumbira i mladog luka – snažno će zacvrčati – i promiješaj.

6. Ostavi da se hladi 10 minuta i posluži na sobnoj temperaturi.

Savjet: Neizostavna pratnja kantonske kuhane piletine (bak cit gai), ali izvrsno je i uz rižu, rezance ili ribu kuhanu na pari. Čuvaj ga u hladnjaku na najviše 4 °C i upotrijebi u roku od dva dana; prije posluživanja ostavi ga da se ugrije na sobnu temperaturu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.