Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Imbir obierz i posiekaj bardzo drobno lub zetrzyj na drobno.
2. Dymkę pokrój w bardzo cienkie krążki, część białą i zieloną razem.
3. Imbir i dymkę włóż do żaroodpornej miski i wymieszaj z solą i cukrem.
4. Olej rozgrzej w małym rondelku, aż zacznie dymić.
5. Gorący olej ostrożnie wylej na imbir z dymką – mocno zaskwierczy – i wymieszaj.
6. Odstaw na 10 minut do przestygnięcia i podawaj w temperaturze pokojowej.
Wskazówka: To nieodłączny towarzysz kantońskiego gotowanego kurczaka (bak cit gai), ale świetnie pasuje też do ryżu, makaronu lub ryby gotowanej na parze. W lodówce wytrzyma 4–5 dni; przed podaniem pozwól mu ogrzać się do temperatury pokojowej.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.