Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Slanutak večer prije namoči, sutradan ga u svježoj vodi kuhaj 40–50 minuta dok ne omekša i ocijedi.
2. Pileća prsa kuhaj u temeljcu s lovorovim listom i malo soli 15 minuta, a zatim ih izvadi i natrgaj na niti; temeljac ostavi sa strane.
3. Rižu namoči u mlaku, slanu vodu na 20 minuta, a zatim je isperi i ocijedi.
4. U loncu otopi maslac, u njemu uz miješanje prži rižu 2–3 minute, dodaj slanutak, posoli i popapri.
5. Zalij sa 600 ml vrućeg temeljca, dinstaj poklopljeno na laganoj vatri 15 minuta, a zatim maknut s vatre i pokriven kuhinjskom krpom ostavi da odmori 10 minuta.
6. Pilav promiješaj, rasporedi po tanjurima, a na vrh naslaži natrganu piletinu; posluži s ayranom i kiselim povrćem.
Savjet: Klasik istanbulskih uličnih kolica. Sa slanutkom iz konzerve gotov je za 1 sat; piletinu možeš preliti i s malo vrućeg maslaca.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.