Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Piletinu natrljaj solju, a zatim je s narezanim đumbirom i ljutikom stavi kuhati u 2 l hladne vode; zakuhaj i kuhaj na laganoj vatri 30–35 minuta, a zatim je ostavi poklopljenu u tekućini još 15 minuta.
2. Izvadi je i stavi u ledenu vodu, da joj koža ostane napeta; tekućinu procijedi.
3. Rižu operi i ocijedi; u posudi na ulju prži češnjak i ljutiku, dodaj rižu i kurkumu i okreći 2 minute, dok ne postane zlatnožuta.
4. Prelij sa 600 ml pileće juhe i ribljim umakom, zakuhaj, a zatim kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 15 minuta i ostavi da odstoji 10 minuta.
5. Piletinu skini s kostiju i natrgaj na tanke trakice; luk nareži na tanke ploške i izmiješaj sa sokom limete, šećerom, ribljim umakom, paprom te natrganom metvicom i korijandrom.
6. Žutu rižu nagomilaj na tanjur, na nju stavi natrganu piletinu i salatu od luka i posluži s čilijem i šalicom pileće juhe pokraj.
Savjet: Legendarno jednostavno jelo Hội Ana: riža se kuha u vlastitoj juhi piletine, s kurkumom, pa je svaki zalogaj pun okusa. Nakon ledene vode meso piletine ostaje sočno, a koža svilenkasta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.