Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščanca natremo s soljo in ga z narezanim ingverjem ter šalotko pristavimo v 2 l hladne vode; zavremo in na šibkem ognju kuhamo 30–35 minut, nato ga pokritega pustimo v tekočini še 15 minut.
2. Vzamemo ga ven in položimo v ledeno vodo, da koža ostane napeta; tekočino precedimo.
3. Riž operemo in odcedimo; v loncu na olju popražimo česen ter šalotko, dodamo riž in kurkumo ter obračamo 2 minuti, da postane zlato rumen.
4. Prilijemo 600 ml piščančje juhe in ribjo omako, zavremo, nato pokrito na šibkem ognju kuhamo 15 minut ter pustimo počivati 10 minut.
5. Piščančje meso ločimo od kosti in natrgamo na tanke trakove; čebulo tanko narežemo ter zmešamo z limetinim sokom, sladkorjem, ribjo omako, poprom in natrganima meto ter koriandrom.
6. Rumeni riž naložimo na krožnik, obložimo z natrganim piščancem in čebulno solato ter postrežemo s čilijem in skodelico piščančje juhe ob strani.
Namig: Legendarna preprosta jed Hội Ana: riž kuhajo v piščančevi lastni juhi s kurkumo, zato je vsak grižljaj okusen. Po ledeni vodi piščančje meso ostane sočno, koža pa svilnata.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.