Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Cijelu piletinu kuhinjskim škarama prereži duž kralježnice, raširi je i snažno pritisni kod prsne kosti, da bude plosnata.
2. Češnjak sa solju u mužaru zgnječi u kašu, a zatim umiješaj sok limuna, maslinovo ulje, crvenu papriku, timijan i papar.
3. Piletinu s obje strane dobro natrljaj marinadom, neka dospije i ispod kože, i pokrivenu stavi u hladnjak na barem 2 sata.
4. Pećnicu zagrij na 220 °C. Piletinu položi u lim kožom prema gore i peci 45–50 minuta, 2–3 puta je prelijevajući sokom koji je pustila.
5. Zadnjih 5 minuta zapeci joj kožu na funkciji grila, a zatim je ostavi da odmori 10 minuta.
6. Posluži s toumom (kremom od češnjaka), pečenim krumpirom, kiselim povrćem i arapskim kruhom.
Savjet: U Libanonu se farrouj mashwi peče na žeravici od drvenog ugljena, a toum je uz njega neizostavan. Spljoštena piletina peče se ravnomjernije i brže od cijele – na roštilju s poklopcem gotova je za 35–40 minuta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.