Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Celega piščanca s kuhinjskimi škarjami razrežemo vzdolž hrbtenice, razpremo in močno pritisnemo na prsnico, da se splošči.
2. Česen s soljo v možnarju stremo v pasto, nato vmešamo sok limon, oljčno olje, mleto rdečo papriko, timijan in poper.
3. Piščanca na obeh straneh temeljito natremo z marinado, tudi pod kožo, in pokrito za vsaj 2 uri postavimo v hladilnik.
4. Pečico segrejemo na 220 °C. Piščanca položimo v pekač s kožo navzgor in pečemo 45–50 minut, medtem ga 2–3-krat prelijemo s sokom od peke.
5. Zadnjih 5 minut pod žarom zapečemo kožo, nato pustimo počivati 10 minut.
6. Postrežemo s toumom (česnovo kremo), pečenim krompirjem, vloženo zelenjavo in arabskim ploščatim kruhom.
Namig: V Libanonu farrouj mashwi pečejo na oglju, toum pa je nepogrešljiva spremljava. Sploščeni piščanec se speče enakomerneje in hitreje kot cel – na pokritem žaru je pripravljen v 35–40 minutah.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.