Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krumpir oguli, nareži na jednake komade, skuhaj ga u blago slanoj vodi do mekoće, a zatim ga drži na toplom.
2. Zelenim šparogama odlomi drvenaste krajeve i kuhaj ih u kipućoj slanoj vodi oko 4-5 minuta da ostanu hrskave, a zatim ih ocijedi.
3. Za holandski umak žumanjke s malo limunova soka nad parom, uz stalno mućenje pjenjačom, umuti u gustu pjenu.
4. Maknuvši s vatre, rastopljeni mlaki maslac tankim mlazom ulijevaj u žumanjke, pritom muti dok ne nastane kremasta emulzija; posoli.
5. File lososa osuši, posoli, popapri i u tavi, na malo maslaca, peci ga počevši stranom s kožom prema dolje, 3-4 minute po strani.
6. Losos posluži s kuhanim krumpirom i zelenim šparogama i obilno ga prelij mlakim holandskim umakom.
Savjet: Holandski umak uspijeva ako žumanjke ne pustiš da se pregriju (inače dobiješ kajganu) – radi nad blagom parom i stalno muti. Maslac neka bude mlak, a ne vruć. Posluži svježe, mlako.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.