Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kartulid, lõikame ühesuurusteks tükkideks, hautame kergelt soolases vees pehmeks ja hoiame soojas.
2. Murrame rohelise spargli puitunud otsad ära, hautame keevas soolases vees umbes 4-5 minutit krõmpsuks ja nõrutame.
3. Hollandi kastme jaoks vispeldame munakollaseid vähese sidrunimahlaga auru kohal pidevalt vahustades paksuks vahuks.
4. Võtame tulelt ja niristame sulatatud leige või peene joana kollaste hulka, samal ajal vispeldades, kuni tekib kreemjas emulsioon; maitsestame soolaga.
5. Kuivatame lõhefilee, maitsestame soola ja pipraga ning praeme pannil väheses võis nahapoolt alustades kummaltki poolt 3-4 minutit.
6. Serveerime lõhe hautatud kartulite ja rohelise spargliga ning valame ohtralt leiget Hollandi kastet peale.
Nipp: Hollandi kaste õnnestub, kui sa ei lase kollastel üle kuumeneda (muidu saad munapudru) – töötle nõrga auru kohal pidevalt vispeldades. Või peab olema leige, mitte kuum. Serveeri värskelt ja leigelt.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.