Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir olupimo, narežemo na enakomerne kose, v rahlo osoljeni vodi skuhamo do mehkega in hranimo na toplem.
2. Zelenim špargljem odlomimo oleseneli konec in jih v vreli osoljeni vodi kuhamo približno 4-5 minut, da ostanejo čvrsti, nato odcedimo.
3. Za holandsko omako rumenjake z malo limoninega soka nad soparo ob nenehnem stepanju stepemo v penasto, gosto zmes.
4. Odstavimo z ognja in stopljeno mlačno maslo v tankem curku prilivamo rumenjakom, medtem stepamo, da nastane kremasta emulzija; solimo.
5. Lososov file osušimo, solimo in popramo ter v ponvi na malo masla pečemo najprej s kožo navzdol, 3-4 minute na vsaki strani.
6. Lososa postrežemo z dušenim krompirjem in zelenimi šparglji ter obilno prelijemo z mlačno holandsko omako.
Namig: Holandska omaka uspe, če rumenjakov ne pregreješ (sicer nastanejo umešana jajca) – delaj nad nežno soparo in ves čas stepaj. Maslo naj bo mlačno, ne vroče. Postrezi sveže in mlačno.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.