Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Patlidžane peci na plinskom plamenu ili pod grilom dok sa svih strana ne pocrne i potpuno ne omekšaju, a zatim ih oguli i meso sitno nasjeckaj.
2. Patlidžan izmiješaj s jogurtom, zgnječenim češnjakom i prstohvatom soli.
3. Mljevenu janjetinu na maslinovu ulju na jakoj vatri prži dok se ne razmrvi.
4. Dodaj sitno nasjeckanu papriku, posoli, popapri i prži 8–10 minuta, dok paprika ne omekša, a meso lijepo ne porumeni.
5. Jogurt s patlidžanom rasporedi po tanjurima, a na sredinu naslaži meso.
6. Maslac s čili pahuljicama zagrij dok se ne zapjeni i prelij po vrhu; posluži odmah.
Savjet: Klasik iz Gaziantepa. Umjesto mljevene janjetine možeš na ražnjiću ispeći i janjetinu narezanu na kocke – to je izvorna inačica. Uz nju pristaje pita.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.