Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Röstime baklažaane gaasileegil või grillelemendi all igast küljest mustaks, kuni need on täiesti pehmed, seejärel koorime ja hakime viljaliha peeneks.
2. Segame baklažaani jogurti, purustatud küüslaugu ja näpuotsatäie soolaga.
3. Praeme talle hakkliha oliiviõlis tugeval kuumusel sõmeraks.
4. Lisame peeneks hakitud paprika, maitsestame soola ja pipraga ning praeme 8–10 minutit, kuni paprika on pehme ja liha ilusasti pruunistunud.
5. Laotame baklažaanijogurti taldrikutele ja kuhjame liha keskele.
6. Kuumutame või tšillihelvestega vahutamiseni ja niristame peale; serveerime kohe.
Nipp: Gaziantepi klassika. Hakkliha asemel võid peale küpsetada ka kuubikuteks lõigatud talleliha vardas – see on algne variant. Kõrvale sobib pita.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.