Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krumpir oguli, nareži na kocke od 2 cm i prethodno ga kuhaj u slanoj vodi 5 minuta; ocijedi ga i ostavi da se ispari.
2. U velikoj tavi zagrij maslinovo ulje i krumpir na srednje jakoj vatri, povremeno ga okrećući, prži 15–20 minuta, da postane hrskav i zlatnosmeđ sa svih strana.
3. U međuvremenu češnjak zgnječi, a korijandar sitno nasjeckaj.
4. Malo smanji vatru, krumpiru dodaj češnjak i čili u pahuljicama i prži zajedno 1 minutu (češnjak ne smije zagorjeti).
5. Makni s vatre, umiješaj korijandar, posoli i prelij limunovim sokom.
6. Posluži toplo, kao meze ili uz meso s roštilja.
Savjet: Batata harra (ljuti krumpir) jedno je od najomiljenijih toplih jela libanonskog meze stola. Nakon prethodnog kuhanja kocke dobro osuši, tako će biti zaista hrskave; možeš ga pripremiti i u pećnici, na 220 °C za 30 minuta, s manje ulja.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.