Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjeći but ostavi da dosegne sobnu temperaturu, a zatim ga šiljatim nožem zareži na više mjesta.
2. U zareze utakni komadiće češnja češnjaka i grančice ružmarina.
3. Cijeli ga natrljaj maslinovim uljem, solju, paprom i preostalim usitnjenim timijanom.
4. U zagrijanoj pećnici na 220 °C peci ga 15 minuta na jakoj temperaturi da dobije boju.
5. Smanji temperaturu na 170 °C i peci oko 30-35 minuta po kilogramu – za ružičasto meso jezgra mesa neka bude 58 °C.
6. Izvadi ga i, labavo pokrivenog aluminijskom folijom, ostavi da odmori 15 minuta; u međuvremenu krumpir narezan na štapiće ispeci do hrskavosti na pačjoj masti.
Savjet: Klasik Uskrsa i nedjeljnih ručkova u Francuskoj. Odmaranje je neophodno – bez njega sok iscuri pri rezanju. Meso neka u sredini ostane blago ružičasto.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.