Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnječje stegno pustimo, da doseže sobno temperaturo, nato ga s koničastim nožem na več mestih zarežemo.
2. V zareze vtaknemo koščke strokov česna in vejice rožmarina.
3. Vse natremo z oljčnim oljem, soljo, poprom in preostalim zdrobljenim timijanom.
4. V ogreti pečici pri 220 °C pečemo 15 minut na visoki temperaturi, da se obarva.
5. Temperaturo znižamo na 170 °C in pečemo približno 30-35 minut na kilogram – za rožnato pečeno meso naj bo temperatura v sredici 58 °C.
6. Vzamemo iz pečice, ohlapno prekrijemo z aluminijasto folijo in pustimo počivati 15 minut, medtem pa na paličice narezan krompir na račji maščobi hrustljavo spečemo.
Namig: Klasika velike noči in nedeljskih kosil v Franciji. Počivanje je nujno – brez njega sok med rezanjem izteče. Meso naj v sredini ostane rahlo rožnato.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.