Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Luk vrlo sitno nasjeckaj ili naribaj i iscijedi mu sok, da nadjev ne bude vodenast.
2. Mljevenu janjetinu izmijesi s lukom, sitno nasjeckanim peršinom, kuminom, pimentom, solju i paprom.
3. Pite prepolovi i pažljivo otvori džepove.
4. U svaku polovicu zagladi nadjev u tankom, ravnomjernom sloju (oko 1 cm), sve do rubova.
5. Pite izvana premaži maslinovim uljem i peci ih u gril-tavi ili nad žeravicom od drvenog ugljena, na srednjoj vatri, 4–5 minuta sa svake strane, dok pita ne postane hrskava, a meso se ne ispeče.
6. Nareži na trokute i posluži s tahinijem, kiselim povrćem i salatom.
Savjet: Arayes su omiljeni na libanonskim i palestinskim roštiljanjima: sok od mesa upija se u pitu, a izvana postaje hrskava poput čipsa. Savršeni su i iz tostera za sendviče. Ako ne možeš nabaviti janjetinu, upotrijebi mješavinu goveđeg i janjećeg mesa ili samo mljevenu govedinu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.