După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tocăm ceapa foarte fin sau o radem și îi stoarcem zeama, pentru ca umplutura să nu fie apoasă.
2. Frământăm carnea tocată de miel cu ceapa, pătrunjelul tocat fin, chimionul, ienibaharul, sarea și piperul.
3. Tăiem pitele în jumătate și deschidem buzunarele cu grijă.
4. Întindem umplutura în fiecare jumătate, într-un strat subțire și uniform (aproximativ 1 cm), până la margini.
5. Ungem exteriorul pitelor cu ulei de măsline și le gătim într-o tigaie grill sau deasupra jarului de cărbune, la foc mediu, câte 4–5 minute pe fiecare parte, până când pita este crocantă și carnea pătrunsă.
6. Tăiem în triunghiuri și servim cu tahini, murături și salată.
Sfat: Arayes este un preparat îndrăgit la grătarele libaneze și palestiniene: sucul cărnii pătrunde în pita, iar exteriorul devine crocant ca un chips. Este perfect și în aparatul de sandvișuri. Dacă nu găsești miel, poți folosi un amestec de vită și miel sau doar vită tocată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.