Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu nakrájame veľmi najemno alebo nastrúhame a vytlačíme šťavu, aby plnka nebola vodnatá.
2. Mleté jahňacie mäso premiesime s cibuľou, najemno nakrájanou petržlenovou vňaťou, rímskou rascou, novým korením, soľou a čiernym korením.
3. Pity rozpolíme a vrecká opatrne otvoríme.
4. Do každej polovice uhladíme plnku v tenkej rovnomernej vrstve (asi 1 cm) až po okraje.
5. Vonkajšok pít potrieme olivovým olejom a na grilovacej panvici alebo nad dreveným uhlím na strednom ohni pečieme po 4–5 minút z každej strany, kým pita nebude chrumkavá a mäso prepečené.
6. Nakrájame na trojuholníky a podávame s tahini, nakladanou zeleninou a šalátom.
Tip: Arayes je obľúbeným jedlom libanonského a palestínskeho grilovania: mäsová šťava vsiakne do pity a vonkajšok je chrumkavý ako čips. Výborný je aj zo sendvičovača. Ak nezoženieme jahňacie mäso, môžeme použiť zmes hovädzieho a jahňacieho alebo len mleté hovädzie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.