Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Leću pregledaj, operi i kuhaj u neslanoj vodi 20–25 minuta, dok ne omekša, ali još zadrži oblik.
2. Procijedi je, isperi hladnom vodom i dobro ocijedi.
3. Crveni luk vrlo sitno nasjeckaj, a zelenom čiliju izvadi sjemenke i nareži ga na tanke trakice.
4. Limunov sok glatko izmiješaj sa senfom, maslinovim uljem, solju i paprom.
5. Leću promiješaj s lukom, čilijem i preljevom i stavi u hladnjak barem na 30 minuta, da se okusi sjedine.
6. Posluži hladno, s injerom, kao dio posnog pladnja (beyaynetu) ili kao samostalnu salatu.
Savjet: Azifa (poznata i kao yemisir azifa) omiljeno je hladno jelo etiopskih posnih dana, pravo vegansko jelo. Senf ovdje ne samo da začinjava, nego daje i ugodnu ljutinu; Etiopljani često u nju melju sjemenke gorušice. Upotrijebi smeđu ili zelenu leću, jer se crvena raspadne.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.