După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Alegem lintea, o spălăm și o fierbem în apa nesărată 20–25 de minute, până este moale, dar își păstrează forma.
2. Scurgem, clătim cu apă rece și scurgem bine.
3. Tocăm ceapa roșie foarte mărunt, curățăm ardeiul chili verde de semințe și îl tăiem în fâșii subțiri.
4. Amestecăm zeama de lămâie cu muștarul, uleiul de măsline, sarea și piperul până se omogenizează.
5. Amestecăm lintea cu ceapa, ardeiul chili și dressingul și punem la frigider cel puțin 30 de minute, pentru a se îmbina aromele.
6. Servim rece, cu injera, ca parte a platoului de post (beyaynetu) sau ca salată de sine stătătoare.
Sfat: Azifa (numită și yemisir azifa) este un preparat rece îndrăgit în zilele de post etiopiene, cu adevărat vegan. Muștarul nu doar asezonează aici, ci dă și o iuțeală plăcută; etiopienii macină adesea semințe de muștar în el. Folosește linte brună sau verde, deoarece lintea roșie se desface la fierbere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.