Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ljutiku, češnjak, svježu kurkumu, galangal, đumbir, čili, sjemenke korijandra, papar i pastu od kozica u sjeckalici usitni u kašu, zatim je prži na ulju 5 minuta i posoli.
2. Piletinu iznutra i izvana natrljaj sokom limete i obriši do suha.
3. Polovicu začinske paste zajedno sa spljoštenom limunskom travom stavi u trbušnu šupljinu piletine, a ostatkom temeljito premaži kožu izvana i ispod kože.
4. Piletinu čvrsto zamotaj u list banane (ako ga nemaš, u dvostruku aluminijsku foliju), da para ne može izaći.
5. Peci u pećnici na 160 °C 2–2,5 sata, dok meso ne postane toliko mekano da se odvaja od kosti.
6. Paket otvori, piletinu prelij skupljenim sokom i posluži s rižom i povrćem kuhanim na pari.
Savjet: Obredno jelo Balija tradicionalno se cijeli dan peče pod žeravicom, u pepelu. Ako nemaš svježu kurkumu, dobre su i 2 žličice mljevene; pasta base genep u zamrzivaču se održi mjesecima.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.