Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Šalotko, česen, svežo kurkumo, galangal, ingver, čili, koriandrova semena, poper in kozicino pasto v sekljalniku zmeljemo v pasto, nato jo na olju pražimo 5 minut ter solimo.
2. Piščanca znotraj in zunaj natremo z limetinim sokom ter obrišemo do suhega.
3. Polovico začimbne paste s sploščeno limonsko travo napolnimo v trebušno votlino piščanca, s preostalo pa kožo temeljito premažemo od zunaj in pod njo.
4. Piščanca tesno zavijemo v bananin list (če ga nimamo, v dvojno aluminijasto folijo), da para ne more uhajati.
5. V pečici pri 160 °C pečemo 2–2,5 ure, da je meso tako mehko, da odstopa od kosti.
6. Zavojček odpremo, piščanca prelijemo z nabranim sokom ter postrežemo z rižem in dušeno zelenjavo.
Namig: Balijsko obredno jed tradicionalno ves dan pečejo v pepelu pod žerjavico. Če nimaš sveže kurkume, sta primerni tudi 2 čajni žlički mlete; pasta base genep se zamrznjena obdrži več mesecev.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.