Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame kanakintse 2 liitris vees soolaga kaane all 45 minutit, tõstame välja, eemaldame luudelt liha ja rebime peeneks; kurname leeme.
2. Segame tainakuubikute jaoks jahu ja soola 600 ml külma veega ning keedame pidevalt segades väga paksuks läikivaks massiks (umbes 10 minutit).
3. Valame massi märga ahjuvormi või kaussi 1,5–2 cm paksuselt, jahutame ja paneme vähemalt 2 tunniks külmkappi, kuni see tarretub; seejärel lõikame kuubikuteks.
4. Supi jaoks pruunistame jahu võis, lisame tomatipüree, paprikapasta ja tšillihelbed, praeme 1 minuti ning segame kanaleemega ühtlaseks.
5. Lisame liha tagasi, keedame 15 minutit, maitsestame soola ja pipraga ning elavdame sidrunimahlaga; saame terava paksu supi.
6. Serveerimisel kastame külmad tainakuubikud kuuma supi sisse ja sööme lusikaga koos supiga.
Nipp: Kesk-Anatoolia talvine külalisteroog: külma tainast süüakse terava kuuma supiga suutäite kaupa, seda närimata. Taina võid valmistada päev varem.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.