Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančje bedro s soljo pokrito kuhamo 45 minut v 2 litrih vode, nato ga vzamemo ven, meso ločimo od kosti in drobno natrgamo; juho precedimo.
2. Za testene kocke moko s soljo zmešamo s 600 ml hladne vode in ob stalnem mešanju kuhamo, da dobimo zelo gosto, sijočo kašo (približno 10 minut).
3. Kašo v 1,5–2 cm debeli plasti vlijemo v moker pekač ali posodo, ohladimo in za vsaj 2 uri postavimo v hladilnik, da želatinasto otrdi; nato narežemo na kocke.
4. Za juho na maslu prepražimo moko, dodamo paradižnikov koncentrat, paprikovo pasto in čilijeve kosmiče, pražimo 1 minuto, nato s piščančjo juho gladko razmešamo.
5. Vrnemo meso, kuhamo 15 minut, solimo, popramo in okus poživimo z limoninim sokom; dobimo pekočo, gosto juho.
6. Ob postrežbi hladne testene kocke pomakamo v vročo juho in jih z žlico jemo skupaj z njo.
Namig: Zimska jed za goste iz osrednje Anatolije: hladno testo jedo z vročo pekočo juho po grižljajih in ga ne žvečijo. Testo lahko pripraviš že dan prej.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.