Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Teeme pardirinna nahka tihedad sisselõiked ja lõikame liha 5 mm viiludeks; lõikame porrulaugu 4 cm tükkideks.
2. Röstime porrulauku kuival pannil keskmisel kuumusel pöörates 5 minutit, kuni tekivad pruunid laigud, ja tõstame välja.
3. Paneme pardiviilud nahapool all pannile ja pruunistame 2 minutit, kuni rasv välja sulab; tõstame liha välja ja jätame 1 supilusikatäie rasva alles.
4. Laseme dashi sojakastme, mirin'i ja kõrvale pandud pardirasvaga keema, lisame pardi ning porrulaugu ja keedame 2 minutit – liha peab seest roosaks jääma.
5. Keedame soba't pakendil märgitud aja, nõrutame, peseme külma veega läbi ja soojendame kuumas vees uuesti.
6. Jagame nuudlid kuumadesse kaussidesse, tõstame supi koos pardi ja porrulauguga peale ning serveerime näpuotsatäie tšillihelvestega.
Nipp: „Nanban” viitab Portugali kaupmeestele, kes tõid 16. sajandil porrulaugu ja tšilli Jaapani kööki. Ära parti üle 2 minuti keeda, muidu muutub see kõvaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.