Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Riivime sibula väga peeneks, pigistame mahla välja ja paneme koos mõlema hakkliha, purustatud küüslaugu, paprikapulbri, soola ning pipraga kaussi.
2. Lisame umbes 3 supilusikatäit külma vett ja sõtkume 4–5 minutit tugevasti, siis paneme kaetult 1 tunniks külmkappi.
3. Jagame massi 4 osaks ning vajutame igast osast märgade kätega või kahe kile vahel umbes 1 cm paksuse ja 18–20 cm läbimõõduga suure lameda kotleti.
4. Küpsetame kuumal grillil või ribilisel pannil kummaltki poolt 4–5 minutit, keerates ainult korra, et liha jääks mahlane.
5. Soojendame lameleivad liha kõrval ja paneme igasse ühe pljeskavica.
6. Määrime kajmak'iga ning puistame ohtralt üle õhukeste punase sibula rõngastega; serveerime ajvari ja praekartuliga.
Nipp: „Gurmanska”-variandi jaoks sega lihamassi hulka peeneks hakitud sinki ja riivitud juustu. Kajmak'i asemel sobib ka mascarpone-hapukooresegu näputäie soolaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.