Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu nastrúhame veľmi najemno, vytlačíme šťavu a spolu s oboma druhmi mletého mäsa, pretlačeným cesnakom, mletou červenou paprikou, soľou a čiernym korením dáme do misy.
2. Pridáme približne 3 polievkové lyžice studenej vody a intenzívne miesime 4–5 minút, potom prikryté dáme na 1 hodinu do chladničky.
3. Zmes rozdelíme na 4 časti a z každej mokrými rukami alebo medzi dvoma fóliami vytlačíme veľkú plochú placku hrubú približne 1 cm s priemerom 18–20 cm.
4. Pečieme na horúcom grile alebo grilovacej panvici 4–5 minút z každej strany, obrátime iba raz, aby zostala šťavnatá.
5. Chlebové placky zohrejeme vedľa pečeného mäsa a do každej zabalíme jednu pljeskavicu.
6. Potrieme kajmakom a bohato posypeme tenkými kolieskami červenej cibule; podávame s ajvarom a hranolčekmi.
Tip: Na verziu „gurmanska“ vmiešame do mäsovej zmesi nadrobno nakrájanú šunku a strúhaný syr. Namiesto kajmaku je vhodná aj zmes mascarpone a kyslej smotany so štipkou soli.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.