Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame jahu soolaga, valame järk-järgult juurde vee ja sõtkume sileda pehme taina; laseme kaetult 10 minutit puhata.
2. Jagame taina kaheks ja rullime kumbagi pannisuuruseks umbes 5 mm paksuseks leheks.
3. Küpsetame lameleibu kuival mittenakkuval pannil keskmisel tulel kummaltki poolt 3-4 minutit, kuni tekivad pruunid laigud ja need on läbi küpsenud.
4. Rebime veel soojad lameleivad väikesteks umbes 2 cm tükkideks.
5. Sulatame samal pannil niter kibbeh', segame sisse berbere, praeme 30 sekundit, lisame lameleivatükid ning kuumutame segades 2-3 minutit läbi, et vürtsivõi neid igalt poolt kataks.
6. Tõstame kaussidesse, niristame meega üle ja serveerime kuumalt jogurti või Etioopia kohviga.
Nipp: Chechebsa (ka kita firfir) on üks Etioopia armastatumaid hommikusööke, eriti nädalavahetustel ja pühadel. Niter kibbeh' asemel võid kasutada võid, kuumutades seda näputäie jahvatatud kardemoni ja vähese riivitud küüslauguga. Mee kogust võid maitse järgi suurendada; paljud lisavad peale ka lusikatäie maitsestamata jogurtit.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.