Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku premiešame so soľou, postupne prilejeme vodu a vymiesime hladké mäkké cesto; prikryté necháme odpočívať 10 minút.
2. Cesto rozdelíme na dve časti a každú vyvaľkáme na placku veľkosti panvice, hrubú asi 5 mm.
3. Na suchej nepriľnavej panvici opekáme placky na strednom ohni z každej strany 3-4 minúty, kým nie sú miestami opečené a prepečené.
4. Ešte teplé placky natrháme na malé kúsky veľké asi 2 cm.
5. V rovnakej panvici rozpustíme niter kibbeh, vmiešame berbere, opekáme 30 sekúnd, potom pridáme kúsky placky a za miešania ich 2-3 minúty prehrievame, aby sa všade obalili koreneným maslom.
6. Naberieme do misiek, polejeme medom a podávame horúce s jogurtom alebo etiópskou kávou.
Tip: Chechebsa (nazývaná aj kita firfir) je jednými z obľúbených etiópskych raňajok, najmä cez víkendy a sviatky. Namiesto niter kibbeh môžeme použiť aj maslo prevarené so štipkou mletého kardamómu a trochou nastrúhaného cesnaku. Množstvo medu môžeme podľa chuti zvýšiť; mnohí navrch pridávajú aj lyžicu bieleho jogurtu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.